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민들레의 효능

생잎으로 먹는것이 가장 좋은 민들레는 4~ 5월 지금이 딱 먹기 좋을 때에요
쌉쌀한 맛이 나 입맛을 더욱 북돋아주는 민들레

배탈이 났을때,
산모 젖이 부족할때,
중풍환자에게도 좋아요.
이뇨작용있고,
감기나 기침이 심할때,
결핵이나, 위궤양에 좋아요.

변비나 소화가 안될때, 또 해열작용까지 있다고 합니다.
위염에도, 간기능개선에도,
각질이 일어나거나, 아토피, 체질개선, 다이어트에도 좋습니다.
민들레는 김치를 담아 드셔도 되고, 장아찌, 차, 효소, 겉절이,
뿌리부터 꽃까지 다 먹을 수 있어요.
저는 이 민들레를
황사가 심한 요런 봄날에 황사로 지친 목을 위해 맛있게 삼겹살을 구워서 민들레,들나물 겉절이와,
민들레 잎을 상추에 싸서 먹으면 ![]()
너무 너무 맛있어요.

하얀민들레가 더욱 약효가 있다는데
지난주엔 요 민들레를 만나서 아주 행복했답니다.
또 저는 요 민들레를 아토피용 비누를 만들때
정제수에 함께 우려내어 비누를 만든답니다.
지난 주엔 민들레 뜯고, 산에가서 엄나무 새순이며,
취나물이며, 쑥이며 뜯어 와서
잘 말려 두었답니다.

그런데, 산을 다니는게 쉽지는 않아서,,, 피곤이 아직도 안가시네요
그래도 제철에 채취한 민들레를 일년 쓸 만큼 말려 뒀으니
밥 안먹어도 배가 불러요~
민들레를 잘 씻어 말린 후 비누 만들때 20g 가량 넣어주세요. 꽃잎도 바짝 말려 놨다가
솔솔 뿌려주면 더욱 좋겠죠?
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